Tigăi de gătit
Dispozitivul, care este disponibil în absolut fiecare bucătărie, a suferit involuntar o dezvoltare. Pornind de la tigăi, care au fost făcute din material durabil, etern - fontă, care diferă unul de celălalt, cu excepția capacității lor, terminând cu modele moderne, mai concentrate, potrivite pentru sarcini speciale și având o varietate mai mare de materiale de fabricație.
Tipuri de tigăi
Tigaile antiaderente, pentru aragazele cu inducție și multe altele - pot fi găsite în zilele noastre pe piață. O gamă largă de produse îi plac pe iubitorii de bucătării diferite, extinzându-și posibilitățile în domeniul culinar. Dintre tipurile de tigăi se pot distinge:
Universal. Cel mai obișnuit tip standard de tigaie pe care absolut fiecare gospodină îl folosește în bucătăria ei. Ele diferă numai în materialul de fabricație, având acoperiri diferite sau în dimensiune.
Tigaie pentru clătite. Tigăi speciale pentru clătite subțiri și antiaderente, cu care este foarte ușor să obțineți clătite perfect modelate, care nu ard până la fund. Creat astfel încât prima clătită să nu iasă exact.
O cratiță. Tigaie adâncă cu laturi înalte și capacitate mare. Iubit de mulți pentru motivul că pot găti o gamă impresionantă de feluri de mâncare. Se folosește atât ca tigaie obișnuită, cât și pentru prepararea sosurilor, bulionelor, tocanelor etc.
Tigaie wok. Una dintre cele mai neobișnuite Nave: un wok care a câștigat popularitate relativ recent. Această tigaie seamănă cu un mini-cazan cu fund rotund, care nu diferă ca capacitate de o tigaie convențională, clasică. Un dispozitiv uimitor care vă permite să gătiți perfect orez, carne, tăiței și multe altele împreună cu legumele, păstrând toate sucurile.
Tigaie la grătar. Este mai potrivit pentru prăjirea cărnii, a peștelui sau a legumelor tocate grosier, deoarece este foarte dificil să frământați produsele în această tigaie, datorită prezenței proeminențelor în partea de jos. Acestea vă permit să creați aspectul unui grătar real, lăsând modele atunci când prăjiți pe un vas gătit. De obicei, ele sunt de formă pătrată, care nu pot fi confundate cu versiunea clasică a tigaiei.
Găleată. Diferența dintre o cratiță obișnuită și o oală este că cea de-a doua are un mâner care face parte din tigaie, care combină imediat două tipuri de feluri de mâncare: atât tigaia, cât și tigaia. Firește, acest tip este folosit și pentru o gamă largă de feluri de mâncare.
Materiale pentru fabricarea tigăilor
Când v-ați dat seama ce fel de tigaie căutați, acordați atenție celui mai important factor din acest fel de mâncare: Materialul bazei.
Fontă. La început, am observat că mai devreme, fonta era principalul material pentru prepararea vaselor. Este cu adevărat etern, impenetrabil și datorită acestuia, felurile de mâncare capătă un gust minunat, păstrând toate sucurile și mirosurile la gătit. În acest moment, fonta este o plăcere destul de scumpă, deoarece multe alte tipuri de vase din diferite materiale de fabricație au venit în locul ei. Dar fonta este încă cea mai durabilă și mai fiabilă în orice moment.
Oțel inoxidabil. Principalul avantaj al acestui material este că nu conține substanțe chimice și compuși nocivi, ceea ce este într-adevăr un factor important atunci când intră în contact cu alimentele. De asemenea, foarte puternic, durabil. Și modelele combinate de tigăi cu oțel inoxidabil și alte materiale de fabricație vă vor oferi vesela cea mai uniformă încălzire și prăjirea de înaltă calitate a vesela. Și astfel de tigăi costă mai puțin decât primul tip.
Cupru. Un material capabil să se încălzească în cel mai rapid mod. Îi plac bucătarii cu gătitul rapid și prăjirea felurilor de mâncare. Cu toate acestea, există riscul oxidării acestui material, deoarece cuprul are această proprietate, spre deosebire de primele două descrise anterior.
Aluminiu. Cel mai ieftin material care este într-adevăr un excelent conductor de căldură. Cu toate acestea, acestea nu sunt capabile să reziste la temperaturi ridicate pentru o lungă perioadă de timp și există întotdeauna riscul de deformare a dispozitivului. De asemenea, sunt capabili să se oxideze, ceea ce poate strica vasul pe care l-ați pregătit.
Și, de asemenea, acoperirea neaderentă a tigaiei se poate distinge prin mai multe tipuri de materiale care sunt utilizate la crearea acestui fel de mâncare.
Email. Un tip ieftin de acoperire care poate rezista la temperaturi ridicate și, de asemenea, asigură încălzirea uniformă a vasului. Tigaile cu această acoperire sunt foarte profitabile, cu toate acestea, nu pot fi numite cel mai durabil material, deoarece este destul de fragil.
Teflon. În zilele noastre, puteți găsi adesea tigăi cu acest material de acoperire, deoarece s-a dovedit cu adevărat atât în ceea ce privește gătitul pe el, cât și în ceea ce privește costul. Nu-i plac schimbările de temperatură și nu este, de asemenea, cel mai durabil material.
Marmură. Cel mai bun analog al stratului combinat de teflon, care include așchii de marmură. Modelele combinate sunt mult mai durabile decât cele din Teflon. Ele sunt, desigur, mai scumpe. Dar nu sunt fragile, au protecție împotriva loviturilor și obiectelor ascuțite.
Ceramică. Material ecologic de fabricație, care constă din piatră, nisip și lut. Ceea ce în compartiment creează o acoperire excelentă care ajută la păstrarea tuturor nutrienților din vasul tău. Nu este oxidat, nu are compuși chimici. Dar, în același timp, prețul este adecvat.
Cumpărați o tigaie în Chișinău la cel mai mic preț
O gamă largă și o selecție largă de tigăi în magazinul nostru ULTRA vor mulțumi atât începătorilor, cât și celor mai calificați profesioniști în domeniul gătitului. Crede-mă, o tigaie bună nu va fi doar un cadou ideal, ci și un dispozitiv minunat pentru uz personal. Salvați-vă de a fi nevoit să curățați tigaia de fiecare dată de particulele de alimente arse și lipite pe ea și distrați-vă cu cele mai bune acoperiri antiaderente ale celor mai recente tigăi, care vă vor oferi cea mai plăcută gătit.
Cea mai bună garanție de preț vă va oferi posibilitatea de a cumpăra bunuri nu numai la cel mai mic preț din Chișinău, ci și de a obține o reducere mare la întreaga gamă.